白小冰的IVK

白小冰的IVK

3月25日，“大国酿造匠韵启程”燕京A10高端新品上市暨代言人官宣发布会在北京燕京啤酒科技大厦举行。北京市顺义区委常委、常务副区长李欣，中国酒业协会理事长宋书玉，燕京啤酒党委书记、董事长耿超等领导嘉宾，以及燕京啤酒全球品牌代言人胡歌、全国经销商代表和数十位行业媒体共同出席，见证这款承载着燕京战略规划的新品正式上市。

为了交出满意答卷，燕京啤酒研发团队潜心打磨三年，优化七百多项酿造标准，最终构建起一套完整的“纯净酿造体系”：坚守100%全麦芽配方，不添加任何辅料，让麦芽的原始香气完整释放；特选大麦历经五重精选，层层去除杂质，从源头保障原料纯净；搭配100%纯香型酒花，赋予啤酒优雅纯净的独特香气；酿造水源经过沉降、砂滤、精滤、超滤、膜滤五重过滤，大幅减少苦涩物质，让酒体口感更协调。

The Georg星级餐厅行政总厨王斌说到：“作为一名厨师白小冰的IVK，我特别看重酒与美食的搭配。燕京A10入口顺滑、麦香纯粹、厚重且清爽，既能中和油腻，又不会掩盖食材本味，不仅适配中餐宴席、精致料理等多种高端场景，搭配西餐也十分出彩——不管是沙拉、冷盘的清爽风味，还是牛排、意面的浓郁口感，它都能完美契合，既能解腻提香，又不喧宾夺主，凸显餐酒搭配的精致格调。在我看来，它是一款真正能登上高端餐桌、撑得起场面，适配中西多种高端餐饮场景的高品质啤酒。”

这份硬核底气，同样打动了燕京啤酒全球品牌代言人胡歌。发布会当天，胡歌走进燕京啤酒工厂，参观了燕京生产、糖化、品控、罐装车间后由衷说到：“燕京在认认真真做一款经典产品。不管是专属定制的麦芽，经过层层精选、专属焙烤，每一批都严格检测；还是100%纯香的酒花，香气很优雅、很高级，都是在从源头做起。正是这些纯粹的原料，奠定了燕京A10醇厚的基础，成为经典产品的先决条件。“胡歌坦言，真正走近了、看见了，才感受到什么叫大国酿造。

中国酒业协会理事长宋书玉则在发布会上指出，当下中国啤酒行业正从“量的积累”迈向“质的飞跃”，品质化、高端化成为核心赛道。作为中国啤酒的璀璨名片，燕京始终在文化表达的纵深之处不懈求索。它以东方独有的时间哲学，静心沉淀并诠释着中国啤酒的丰厚底蕴。从“热爱有你，燕京有我”的温情共鸣白小冰的IVK，到今日与胡歌先生并肩同行的相契之选——燕京所呈现的，是一种从容笃定、自信昂扬的文化气韵。这，正是大国酿造所应有的格局与风度。

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