今年1月底的一天,澎湃新闻记者在“韩老太甘蔗汁”店里待了一整天。当天10点多,韩素珍接下的第一单生意是两杯甘蔗汁。她右手套上一次性塑料手套,把砍成节的甘蔗往下使劲“怼”进机器口,左手拿着塑料杯杨贵妃一级,身体不自觉地往左倾斜,随着“咯吱咯吱”的声音,被榨过的甘蔗渣从铁皮通道滑入墙外的蓝色大垃圾桶,她用封口机手动封好口,将甘蔗汁递给一个初中男生,“他是喝我的甘蔗汁长大的”。
全天的采访过程,屡次因为顾客而中断采访。他们大部分是周边的居民杨贵妃一级,一小部分是外地游客。其中,一位20多岁的无锡青年买了一杯甘蔗汁,礼貌地询问韩素珍是否方便合影。当得知远道而来的顾客已经参加工作,韩素珍会双手作揖,祝福他们“工作顺利,万事如意”。一位来自吉林长春的年轻女教师冲着小店的招牌拍照打卡,还发朋友圈说“见到了网红,阿姨超热情”。
后来,条装的速溶雀巢咖啡出现了,韩素珍觉得对口味,开始摆在家里喝。每次,她往杯子里放两条,倒入开水,勺子用力搅拌几下杨贵妃一级,咖啡的香味飘散开来,她坐下来慢慢品味。韩素珍的老伴大她几岁,在她心里,老伴耐心、脾气好,对她很体贴。晚上一回到家,老伴都会泡好一杯咖啡等着她,别人晚上喝咖啡会睡不着,韩素珍不会,反而是不喝睡不着。2022年杨贵妃一级,老伴因病离世,回到家再没有人泡好咖啡等她。因为对老伴的思念,速溶咖啡在她心里成为一种寄托。
韩素珍的店地段不错,处在一个十字路口。店不大,不到10平方米,又隔成一大一小两个房间。较小的一间是“售货间”,放着一个玻璃柜,柜子里摆着条状速溶咖啡,往右是一台甘蔗榨汁机,还有砍成短节的甘蔗以及水池等;较大的是一间“仓库”,放置着冷柜、加热净水一体机等,还兼售活珠子等食物,一张靠背椅是韩素珍空闲时用来休息的。
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